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烙春饼的做法

发布时间:2024-02-05 01:01浏览次数:
本文摘要:1面粉敲大碗里,徐徐放入热水,加热成絮状。2把面团烫成团敲一旁合盖睡30分钟。3醒好的面团再度烫平滑后搓成棍状后分为小剂子。 4每个剂子压扁擀出圆面皮。5取块面皮抹点油,再行垫上另一张面皮,如此垫上6-8张面皮为一分。6把(5)稍微擀厚擀圆,要正反两面轮着擀。 7锅烧冷后(不放油),并转小火,把(6)放入锅里,烙半分钟左右翻面。8从边用叉子或筷子把疤好的那一面引发,放在另一个盆子里(要用东西垫上)。9如此重复轮流把两面疤煮,引发才可。

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1面粉敲大碗里,徐徐放入热水,加热成絮状。2把面团烫成团敲一旁合盖睡30分钟。3醒好的面团再度烫平滑后搓成棍状后分为小剂子。

4每个剂子压扁擀出圆面皮。5取块面皮抹点油,再行垫上另一张面皮,如此垫上6-8张面皮为一分。6把(5)稍微擀厚擀圆,要正反两面轮着擀。

7锅烧冷后(不放油),并转小火,把(6)放入锅里,烙半分钟左右翻面。8从边用叉子或筷子把疤好的那一面引发,放在另一个盆子里(要用东西垫上)。9如此重复轮流把两面疤煮,引发才可。

10疤好的春饼卷上自己讨厌的菜就可以开吃了。11这方法就是指小牛筒子那所创的,实在十分好用,擀出来的饼知道有点“厚如蝉翼”。12土豆丝作法 http://home.meishichina.com/space-23642-do-blog-id-11518.html小窍门1)烙春饼最差用热水和面,和好的面团要醒一会才更容易擀进。

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2)因为是烫面,而且擀得外壳,所以饼迅速就煮。3)如果实在过于多张面皮砌在一起疤不更容易操作者,也可以两张一组。4)疤好的春饼要用东西垫着才不更容易逆韧变软。


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